SajianSedap.com - Resep Bola-Bola Okonomiyaki, kreasi dari camilan khas Jepang yang selalu banyak penggemarnya.
Jika biasanya disajikan mirip dengan telur dadar, namun berbeda dengan camilan simple ini sehingga membuatnya jadi lebih menarik untuk disantap.
Yuk, bikin keluarga jadi lebih senang di rumah dengan menghadirkan kreasi resep okonomiyaki yang enak dan mudah dibuat ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:100 gram gurita potong kotak kecil100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung sagu50 gram mie telur, rebus, potong-potong100 gram kol, iris halus100 gram wortel, iris korek api halus1/2 buah bawang bombay, cincang kasar150 ml air4 butir telur1 sendok teh garam2 sendok teh kecap inggris1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Pelengkap:3 sendok makan saus okonomiyaki3 sendok makan saus tomat3 sendok makan mayones15 gram ikan bonito
Cara Membuat Bola-Bola Okonomiyaki:
1. Tumis octopus dengan 1 sendok makan minyak asal berubah warna. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, kol, wortel, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan air, telur, garam, kecap inggris, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan octopus. Aduk menyebar.
4. Panaskan cetakan poferjest. Oleskan minyak. Tuang adonan. Putar-putar hingga matang dan bulat.