SajianSedap.com - Tahu jadi lauk kesukaan banyak orang.
Kita bisa mengolah tahu menjadi berbagai masakan yang enak dan tentunya sehat.
Tahu bisa digoreng, dibakar, dipepes, dibuat sup dan lain sebagainya.
Makanya, tahu tak pernah ketinggalan untuk distok di rumah.
Tapi kalau mau bahan masakan ini awet dan tak asam, kita juga harus tahu cara menyimpannya, nih!
Untuk menyimpan tahu, biasanya kita akan taruh di dalam kulkas.
Tapi, bagaimana kalau yang tak punya kulkas di rumahnya?
Tenang, ada kok cara menyimpan tahu tanpa kulkas yang bisa kita tiru di rumah berikut ini.
3 Tips Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas
Dikutip dari Cook’s Ilustrated dan BHG, berikut cara simpan tahu tanpa kulkas yang bisa dilakukan di rumah.
1. Rendam tahu dengan air dingin
Cara pertam yang bisa kita lakukan untuk menyimpan tahu agar awet ini cuma modal air saja.
Pastinya kamu ada air di rumah, kan?
Ya, cara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.
- Caranya, kita bisa coba untuk memotong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Selanjutnya, tuang dengan air dingin secukupnya.
- Tutup dengan penutup wadah kedap udara.
- Kamu masih perlu mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga agar tahu tetap segar dan lezat ketika diolah.
2. Simpan tahu dengan air larutan garam
Alternitif lain untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan merendam tahu dalam air larutan garam.
Merendam tahu dengan air asin merupakan metode menyimpan tahu tanpa kulkas yang terbaik.
Kok bisa?
Hal ini karena air asin akan menjaga kesegaran tahu hingga 10-14 hari lamanya.
Pastinya, kamu perlu mengganti air rendaman tahu secara rutin setiap hari.
Baca Juga: Cara Menyimpan Tahu Putih agar Tidak Asam, Wajib Disimpan dengan Bahan Ini Biar Awet
3. Rendam tahu dengan air bersih
Setiap orang tentu suka dengan tahu.
Cara untuk menyimpan tahu juga tidak sulit kalau dilakukan dengan benar.
Salah satu cara lain yang bisa kamu coba adalah merendam tahu dengan air bersih juga bisa kamu coba.
Air bersih tidak akan membuat tahu menjadi keras.
Pastikan air bersih yang akan kamu gunakan jernih, karena air keruh bisa mendatangkan pertumbuhan bakteri pada tahu.
Dari semua cara simpan tahu di atas, kamu tetap perlu menyimpan tahu dalam wadah kedap udara untuk menghindari adanya pertumbuhan bakteri.
Baca Juga: Tips Simpan Tahu Biar Gak Cepat Basi, Bisa Awet sampai 3 Bulan Kalau Ikuti Cara Ini