Ketika sudah ditelanjangi tempurungnya, kelapa sebaiknya segera digunakan.
Nah untuk memeras santan juga tidak bisa sembarangan.
Bagi yang sudah sering memasak, memeras santan bisa dilakukan dengan insting atau “kira-kira”.Tapi bagi pemula, memeras santan bukan pekerjaan yang mudah.Karenanya, tips kali untuk menjadi panduan bagi siapa saja yang kebingungan kala memeras santan.
Tentu sebelum memeras santan, pilihan kelapa haruslah tepat.
Pilih kelapa yang tua supaya santan yang keluar betul-betul kental dan gurih.
Kelapa bisa dikupas bisa juga tidak.
Tapi untuk menghasilkan santan yang putih bersih, lebih baik minta penjual untuk mengupas kelapa sebelum diparut.
Nah, sata memeras kelapa inilah waktu yang paling penting.
Ternyata unutk mendapatkan santan yang kental sebaiknya menggunakan air panas dibandingkan menggunakan air dingin atau air biasa.
Seduh kelapa parut dengan air panas supaya santan yang diperoleh maksimal dan santan jadi lebih tahan lama.
Baca Juga: Malu Dilihat Teman, Tumit Pecah-pecah Bisa Mulus Hanya dengan Gunakan Minyak Kelapa, Begini Caranya
Aduk-aduk kelapa yang masih panas dengan sendok kayu sambil sekali-sekali ditekan.