SajianSedap.com - Ada saja hal yang terjadi saat memasak, salah satunya adalah panci hangus atau panci gosong.
Kita bisa saja mengalaminya jika memasak sesuatu sambil mengerjakan pekerjaan lain, baik itu mengurus anak, mengangkat telepon, atau mengerjakan pekerjaan dapur lainnya.
Noda terbakar atau gosong ini muncul dari makanan dan lemak yang terbakar di atas panci kemudian meninggalkan noda yang berubah warna.
Noda tersebut akan terus terbakar ketika wajan digunakan dan bahkan dapat menimbulkan bau tak sedap di dapur.
Lantas ketika kondisi panci yang hangus sudah begitu parah, seringkali kita tergoda untuk membuangnya saja daripadi membuang waktu untuk membersihkan.
Sebab noda gosong memang susah sekali dihilangkan, sekalipun menggosoknya dengan sabut kawat atau busa cuci piring yang kasar.
Namun demikian, sebenarnya ada cara membersihkan panci yang hangus yang dapat dilakukan dengan cepat.
Anda hanya membutuhkan beberapa menit dan menggunakan bumbu-bumbu dapur yang sudah Anda miliki.
Lihat berikut ini caranya untuk Anda coba di rumah.
Cara Mudah Membersihkan Panci yang Terbakar
Melansir thekitchn, berikut tiga cara membersihkan panci gosong yang dapat kita coba.
Menggunakan cara-cara ini telah terbukti ampuh menyelamatkan panci masak Anda.
Baca Juga: Gak Perlu Tenaga, Noda Kunyit di Panci Sop Bisa Hilang Seketika Cuma Pakai Soda Kue! Begini Caranya
1. Menggunakan air panas
Jika panci tersebut terbuat dari stainless steel atau enamel, taruhlah di atas kompor dan nyalakan apinya.
Ketika panci sudah cukup panas sehingga ada setetes air mendesis di permukaanya, tuangkan secangkir air dan biarkan air tersebut mendidih sebentar.
Jika mau, kita juga bisa menambahkan sabun cuci piring atau soda kue. Air akan membantu melepaskan kerak gosong dari permukaan panci.
Setelah itu, gunakan spatula kayu atau nilon untuk mengikis area yang terbakar.
2. Merebus lemon
Ada anggapan bahwa asam dari setengah atau sepertiga buah lemon cukup untuk melepaskan kerak-kerak gosong pada panci tanpa perlu digosok.
Biarkan lemon mendidih selama 5-10 menit di dalam beberapa centimeter air, kemudian buang air bersama lemon tersebut sebelum kemudian dibilas.
3. Gosok menggunakan alumunium foil
Cara ini mungkin jadi cara membersihkan panci gosong yang paling efektif di antara cara lainnya.
Untuk menerapkannya, taburkan soda kue dalam jumlah banyak pada bagian panci yang terbakar.
Kemudian, tambahkan sedikit air untuk membuatnya menjadi tekstur pasta.
Ambil beberapa lembar alumunium foil dan hancurkan, lalu mulailah menggosok permukaan panci hingga kerak yang gosok terlepas dan permukaannya bersih.
Terakhir, bilas panci dengan air sabun hangat.
Tips membersihkan panci dan wajan agar awet
Setelah membeli panci atau wajan baru, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencucinya dengan sabun dan air.
Patuhi petunjuk pabrik tentang penggunaan dan perawatannya.
Disarankan untuk menggunakan beberapa tetes minyak dan bersihkan dengan kertas penyerap.
Yang harus diperhatikan adalah hindari menggosok terlalu keras menggunakan abrasif, baja, pemutih, dan produk agresif lainnya ketika membersihkannya.
Sebab, hal tersebut akan melepaskan bahan pelapis dari panci dan wajan.
Untuk membersihkannya, pilih bantalan yang lembut sehingga tidak menggores panci dan wajan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Mudah dan Efektif Membersihkan Panci yang Gosong