SajianSedap.com - Resep Rica Kacang Panjang Jamur yang mudah dibuat ini salah satu menu tumisan dengan rasa yang sedap.
Makanya, kita cocok banget menyajikan menu praktis satu ini sebagai pelengkap menu makan siang nanti.
Selain rasanya yang mantap, menu rumahan satu ini juga hadir dengan aroma yang menggugah selera.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm100 gram jamur tiram, disuwir kasar1 buah tomat, dipotong-potong1 batang serai, dimemarkan3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 lembar daun salam1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir150 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:8 butir bawang merah4 siung bawang putih2 buah cabai rawit merah5 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting2 cm jahe
Cara Membuat Rica Kacang Panjang Jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Kacang Panjang Tumis Terasi, Menu Rumahan yang Sedapnya Tidak Main-Main