SajianSedap.com - Resep Telur Bumbu Taoco, menu serba telur dengan rasa super enak dan proses membuatnya gampang banget.
Kita pun tidak perlu harus repot untuk menghadirkan menu makan malam yang lezat kalau mencontek resep menu praktis satu ini.
Kalau butuh hidangan lezat yang bisa dibuat dengan mudah, contek saja menu kilat serba telur satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:20 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng sampai berkulit3 lembar daun salam1 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 sendok makan taoco3 buah cabai hijau, potong serong tipis15 buah cabai rawit merah10 buah mata petai, masing-masing belah 2 bagian200 ml air1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok teh air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:10 butir bawang merah5 buah cabai merah3 siung bawang putih1 buah tomat
Cara Membuat Telur Bumbu Taoco:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan taoco, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.
3. Masukkan petai dan telur. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, garam, gula dan air asam.