SajianSedap.com - Resep Lumpia Salad bisa jadi pilihan utama untuk dihadirkan sebagai resep menu buka puasa sehat nanti.
Kreasi camilan tradisional ini termasuk menu sehat karena kita tidak menggorengnya ketika akan disantap.
Kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu takjil yang sedap dan sehat,segera contek menu praktis ini saja.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 26 Buah
Bahan Kulit:100 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras2 butir telur1/2 sendok teh garam350 ml air26 lembar daun selada keriting untuk isi
Bahan Isi:150 gram dada ayam, rebus, suwir100 gram bengkuang, iris korek api100 gram timun jepang, iris korek api100 gram wortel import, iris korek api1 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya1/8 sendok teh daun ketumbar, cincang kasar
Cara Membuat Lumpia Salad:
1. Isi, campur dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar. Aduk rata.
2. Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, garam, dan air. Buat dadar di wajan datar.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bagian samping kiri kanannya. Letakkan daun selada disalah satu sisinya. Gulung.
Baca Juga: Resep Lumpia Tuna Mayo Pedas yang Enak Dan Renyah, Gorengan Praktis yang Tak Bosan Disantap