Dan ternyata, cara tersebut memang selalu diterapkan di Jepang lho.
Inilah langkah-langkah memasak nasi agar lebih pulen menggunakan es batu.
- Cuci bersih beras seperti biasa sampai bersih.
- Beri air seperti takaran biasa kita memasak nasi di rumah.
- Sebelum masak, masukkan beberapa bongkah es batu.
- Tunggu sampai es batu meleleh di dalam air.
- Baru kemudian tutup rice cooker dan masak seperti biasa.
Sebagai perbandingan, pemilik akun juga memperlihatkan perbedaan masak nasi dengan cara biasa dan masak nasi menggunakan es batu.
Dilihat secara visual, hasilnya cukup beda lho.
"Beneran guys nasinya jadi lebih gede-gede ukurannya dan lebih pulen dan lebih empuk," ujar pemilik akun.
Baca Juga: Cara Masak Nasi Pakai Microwave, Alternatif Terbaik Saat Rice Cooker Sedang Rusak
Cara Bikin Nasi Pulen Lainnya
1. Gunakan biji-bijian
Anda sudah pernah coba bikin nasi dengan biji-bijian?
Jika belum, sebaiknya segera dicoba.
Sebab cara ini dapat diandalkan untuk membuat nasi pulen.
Selain pulen, mencampurkan nasi dengan biji-bijian juga menyehatkan.
Lantaran biji-bijian tersebut dapat menambahkan serat dalam nasi.