Sebagian besar dapat diganti dengan perbandingan satu banding satu, tetapi santan cenderung lebih kental dan lebih lembut daripada susu non-susu lainnya, jadi Anda mungkin perlu menyesuaikannya.
Berikut ini 3 bahan yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti santan dilansir dari Very Well Fit.
1. Susu kedelai
Susu kedelai adalah alternatif susu non-susu pertama.
Itu berasal lebih dari satu abad yang lalu dan masih populer sampai sekarang.
Susu kedelai adalah pengganti santan yang baik karena lebih lembut daripada pilihan lainnya.
Saat digunakan untuk memasak dan memanggang, susu kedelai memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan santan.
Secara nutrisi, susu kedelai menawarkan lebih banyak protein dan sedikit lemak.
Ini juga mengandung lebih banyak kalori, karbohidrat, dan mikronutrien.
2. Susu almon
Sama seperti santan, susu almond dibuat dengan melumatkan almond dengan air, menyaring ampasnya, dan menyisakan cairan halus berbahan dasar almond.
Ini biasanya digunakan dalam kopi, sereal, dan makanan lain selain susu sapi.