"Misalnya ada satu liter minyak, kita panaskan. Mau sepanas apa pun, tetap satu liter.
Mungkin berkurang sedikit aja.
Beda kalau pakai air, pas kita panaskan malah kering," jelasnya.
Jika sudah menggunakan minyak untuk menghaluskan bumbu, sebaiknya masak bumbu dengan api kecil agar aroma yang dipertahankan tidak menghilang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bumbu Halus Lebih Sedap Dicampur Minyak daripada Air, Apa Alasannya?".
Baca Juga: Cuma Punya 1 Blender di Rumah? Ini Cara Ampuh Membersihkannya dari Bau Bumbu yang Menempel