SajianSedap.com - Resep Dadar Isi Sayuran, kreasi kue tradisional sederhana yang enak dan termasuk hidangan yang sehat.
Kalau kita sajikan resep menu buka puasa sehat seperti menu praktis ini, pastinya tak bakal bosan untuk disantap.
Kalau bingung mau menghadirkan menu takjil apa untuk berbuka, contek camilan praktis yang enak ini saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Kulit:125 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu1/4 sendok teh garam1 kuning telur250 ml air
Bahan Isi:3 siung bawang putih, dicincang halus1 buah labu siam ukuran kecil, dipotong korek api1 buah wortel, dipotong korek api100 gram taoge1 buah tahu putih, dipotong kotak kecil, digoreng berkulit2 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Dadar Isi Sayuran:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan labu siam, wortel, taoge, dan tahu putih. Aduk sampai setengah matang.
2. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai meresap. Dinginkan.
3. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis dengan pan antilengket.
4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Gulung.