Kandungan air dan seratnya juga bisa membantu tubuh mengontrol rasa lapar.
Kandungan seratnya dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama dan membantu menurunkan berat badan.
Kandungan air yang tinggi juga dapat membantu menurunkan berat badan dengan mengatur metabolisme lipid.
2. Membantu melancarkan pencernaan
Manfaat seledri untuk melancarkan pencernaan karena tanaman ini mengandung nutrisi yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Serat alami yang ditemukan dalam seledri menjadikannya makanan penting untuk sistem pencernaan.
Serat larut dalam seledri akan difermentasi oleh bakteri usus besar, yang mana proses fermentasi ini akan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.
3. Meningkatkan kesehatan sel saraf dan mencegah kehilangan memori
Seledri mengandung apigenin yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan saraf.
Apigenin juga dapat berkontribusi pada kesehatan neuron.
Manfaat seledri untuk kesehatan juga mencegah terjadinya hilang ingatan, karena kandungan senyawa spesifik yang dikenal sebagai L-3-n-butylphthalide.
Ekstrak seledri memainkan peran berharga dalam mengobati penyakit Alzheimer dan mencegahnya berkembang sejak awal.
Dengan berbagai manfaat ini tentu saja sayang sekali jika Anda melewatkan seledri dalam hidangan Anda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Manfaat Seledri untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui
Baca Juga: Coba Campur Kunyit saat Minum Susu, Jangan Heran Lihat Efeknya di Tubuh Bikin Ketagihan