SajianSedap.com - Daun seldri atau seledri merupakan salah satu tanaman aromatik yang kerap dimanfatakan sebagai campuran makanan.
Tanaman satu ini biasanya ditambahkan untuk memberikan aroma yang lebih harum.
Tak herna jika sebagain besar makanan berkuah, biasanya menambahkan seledri sebagai pengharum makanan.
Seledri juga berfungsi sebagai penghilang bau dan rasa amis loh.
Tak hanya sekadar pengharum makanan, seledri juga memiliki manfaat kesehatan loh.
Ya, seledri memiliki segudang kandungan nutrisi yang tidak bisa dianggap sebelah mata.
Mengutip Healthline, seledri mengandung hampir 95 persen air dengan dosis vitamin, mineral, dan serat yang baik.
Manfaat Seledri untuk Kesehatan
Sayur hijau ini mengandung vitamin C, beta karoten, flavonoid, dan setidaknya ada 12 jenis tambahan nutrisi antioksidan yang ditemukan dalam setangkai seledri.
Seledri sumber senyawa tanaman (fitonutrien) yang luar biasa.
Mengutip Medical News Today, seledri mengandung senyawa tanaman yang bersifat antioksidan kuat,Selinene Limonene Kaempferol Asam p-coumaric Antioksidan dari berbagai jenis membantu tubuh mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul tidak stabil, yang dikenal sebagai radikal bebas.
Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas dan mencegahnya menyebabkan kerusakan yang memicu perkembangan penyakit.
Baca Juga: Pantas Orang Dulu Suka, Makan Bawang Merah Mentah Bikin Sekujur Tubuh Rasakan Hal Ini
Dengan berbagai nutrisi ini tidak heran jika seledri memiliki efek besar utnuk tubuh.
Salah satu efek atau khasia selderi khususnya adalah bagi pria.
Manfaat seledri untuk kesehatan juga termasuk meningkatkan kinerja seksual dan jumlah sperma.
Studi menunjukkan bahwa seledri memiliki perlindungan terhadap zat yang dapat merusak jumlah sperma.
Manfaat ini mungkin karena seledri memiliki efek penghambatan terhadap radikal bebas, yang dapat berdampak buruk pada kesuburan.
Seledri bahkan dapat meningkatkan sekresi testosteron (hormon pria).
juga Seledri dapat mendorong hormon pria androstenon dan androstenol pada tingkat tinggi, yang merangsang gairah seksual pada wanita.
Dipercaya bahwa makan seledri dapat membuat pria lebih menarik dengan mengeluarkan aroma yang dapat membuatnya lebih diinginkan.
Tak hanya kehidupan seksual dan reproduksi, manfaat seledri lainnya juga akan membuat Anda tak ragu untuk mengonsumsinya.
1. Membantu mengurangi berat badan
Manfaat seledri untuk kesehatan salah satunya membantu mengatur berat badan karena tanaman ini rendah kalori.
Kandungan air dan seratnya juga bisa membantu tubuh mengontrol rasa lapar.
Kandungan seratnya dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama dan membantu menurunkan berat badan.
Kandungan air yang tinggi juga dapat membantu menurunkan berat badan dengan mengatur metabolisme lipid.
2. Membantu melancarkan pencernaan
Manfaat seledri untuk melancarkan pencernaan karena tanaman ini mengandung nutrisi yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Serat alami yang ditemukan dalam seledri menjadikannya makanan penting untuk sistem pencernaan.
Serat larut dalam seledri akan difermentasi oleh bakteri usus besar, yang mana proses fermentasi ini akan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.
3. Meningkatkan kesehatan sel saraf dan mencegah kehilangan memori
Seledri mengandung apigenin yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan saraf.
Apigenin juga dapat berkontribusi pada kesehatan neuron.
Manfaat seledri untuk kesehatan juga mencegah terjadinya hilang ingatan, karena kandungan senyawa spesifik yang dikenal sebagai L-3-n-butylphthalide.
Ekstrak seledri memainkan peran berharga dalam mengobati penyakit Alzheimer dan mencegahnya berkembang sejak awal.
Dengan berbagai manfaat ini tentu saja sayang sekali jika Anda melewatkan seledri dalam hidangan Anda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Manfaat Seledri untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui
Baca Juga: Coba Campur Kunyit saat Minum Susu, Jangan Heran Lihat Efeknya di Tubuh Bikin Ketagihan