SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin yang enak banget ini merupakan kreasi ikan goreng yang mudah dibuat.
Hadir dengan balutan bumbu yang super gurih, membuat menu buka puasa satu ini langsung diserbu untuk disantap saat makan malam.
Kalau mengikuti cara membuat menu anti repot ini dengan benar, maka pemula sekalipun dijamin bisa membuatnya tanpa gagal.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:2 ekor ikan nila fillet, dipotong panjang1 buah jeruk nipis ambil airnya1 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk75 gram maizenaminyak untuk menggoreng
Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang kasar2 buah cabai merah kering, cincang halus2 batang kucai, iris halus2 sendok teh saus tiram1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam5 kuning telur asin matang, haluskan200 ml air2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Ikan Goreng Siram Telur:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan di atas maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
4. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.