SajianSedap.com - Minyak goreng memang jadi bahan wajib yang ada di dapur.
Walau harganya sempat melejit, tak menyurutkan masyarakat berpaling dari minyak dengan bahan sawit ini.
Padahal pengganti minyak goreng pun sudah beragam jenisnya di pasaran.
Menggoreng dengan minyak goreng juga memiliki beragam kekurangan.
Mulai dari kandungan di dalamnya sampai bau tengik.
Khusus bau tengik bisa membuat seisi rumah jadi tidak kerasan.
Maka dari itu diperlukan cara khusus mengatasi bau tengik pada minyak goreng.
Ternyata cuma perlu ditambah deretan bahan dapur ini.
Seperti sepotong daun pandan.
Trik Menghilangkan Bau Tengik pada Minyak
Seperti dikutip dari Kompas.com, merujuk dari buku "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo.
Berikut tiga cara hilangkan bau tengik dengan beberapa bahan alami:
1. Pakai daun pandan
Cara pertama adalah kita bisa menggunakan daun pandan.
Ya, siapa yang menyangka kalau daun pandan ini bisa membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng, loh!
Karena biasanya daun pandan identik untuk masak nasi atau aneka santapan berkuah santan.
Cara menggunakannya pun mudah, yakni:
- Cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
- Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
Mudah, bukan?
2. Pakai sepotong kentang
Cara lain untuk menghilangkan bau pada minyak bekas adalah menggunakan sepotong kentang.
Caranya:
- Goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
- Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
3. Pakai daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
Nah, itulah beberapa cara hilangkan bau tengik di minyak goreng.
Semoga bermanfaat, Sase lovers!