2. Tambahkan asam sitrat
Apabila pisang sudah terlanjur terkupas, Anda tetap bisa mencegah pisang cepat matang dengan menambahkan asam sitrat.
Asam sitrat berperan untuk mengawetkan pisang, sehingga pisang tidak akan cepat matang.
Asam sitrat dapat diperoleh dari perasan jeruk nipis, jus nanas, dan jus jeruk.
Caranya campurkan asam sitrat dan air dengan takaran perbandingan dua banding satu, kemudian semprotkan di atas buah pisang.
Setelah itu simpan pisang di dalam wadah tertutup sampai pisang dikonsumsi kembali.
3. Jauhkan dari sinar matahari langsung
Pisang yang terkena paparan matahari langsung dapat menaikkan suhu pisang, sehingga akan membuat pisang lebih cepat matang.
Sebaiknya simpan pisang di tempat sejuk dan jauh dari paparan sinar matahari langsung.
Dengan mengonsumsi pisang yang masih segar, tentu saja kandungan gizinya maish optimal.
Selain itu, pisang mengandung potasium dan juga sumber zat tepung alami.
Zat tepung alami bisa memproduksi karbohidrat sehat yang menciptakan rasa kenyang serta menyehatkan metabolisme Anda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Cegah Pisang Cepat Busuk, Warna Tetap Cerah dan Buah Segar