Jika ingin lebih awet, gulung daun pisang, bungkus dengan koran lalu masukkan ke plastik dan disimpan dalam kulkas.
4. Simpan di freezer
Salah satu cara efektif menyimpan daun pisang yakni dengan menaruhnya di freezer.
Daun pisang hanya butuh waktu sekitar 30 menit untuk mencair, jadi cara ini cukup ampuh untuk menjaga kesegarannya.
Cara menyimpan daun pisang di freezer mudah saja.
Cukup bungkus daun pisang dengan plastik, ikat, lalu bekukan di freezer.
Guna mempertahkan kesegarannya, plastik untuk menyimpan daun pisang pun bisa divakum.
Daun pisang yang disimpan di freezer dapat awet hingga enam bulan, selama plastik untuk menyimpannya tertutup rapat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Simpan Daun Pisang agar Awet, Sisa Bikin Garang Asem".