SajianSedap.com - Resep Ikan Layur Goreng Tepung Pedas merupakan menu sederhana dengan rasa super enak yang mampu menambah nafsu makan.
Kalau butuh ide resep menu sahur yang simple namun enak, menu praktis serba goreng ini bisa jadi pilihan utamanya.
Hadir dengan balutan tepung yang renyah dan memiliki cita rasa pedas, membuat menu sederhana ini jadi semakin mantap ketika disantap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:300 gram ikan layur, dipotong-potong
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu50 gram tepung beras20 gram tepung sagu2 batang daun bawang, iris halus2 buah cabai rawit, iris1 sendok teh cabai bubuk1 3/4 sendok teh garam1 butir telur200 ml air es
Bumbu Halus:3 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ikan Layur Goreng Tepung Pedas:
1. Pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, daun bawang, cabai rawit, cabai bubuk, garam, dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu alus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin. Aduk rata
3. Masukkan ikan layur. Goreng sampai matang.