SajianSedap.com - Telur merupakan salah satu bahan makanan sumber protein selain daging yang sering dikonsumsi setiap hari.
Dibanding dengan daging, telur tentu memiliki harga yang relatif terjangkau.
Apalagi telur juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.
Bahkan tinggal diceplok dan dicampur dengan nasi putih hangat saja, telur sudah menjadi sajian yang nikmat.
Namun telur yang nikmat tentu harus telur yang segar.
Telur yang segar tentu memerlukan cara penyimpanan yang tepat.
Jangan sampai telur berubah bau ataupun tekstur supaya rasanya juga tidak berubah.
Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Segar
Jika disimpan dengan benar, kualitas dan tekstur telur tentu akan terjaga.
Baru-baru ini salah satu tips menyimpan telur yang tepat supaya tidak cepat busuk adalah membaliknya.
Namun apakah cara ini sebenarnya ampuh?
Rupanya tips ini bisa Anda praktekkan loh.
Baca Juga: Trik Gampang Cek Telur Segar atau Busuk, Buat Stok Menu Sahur dan Buka Puasa, Cek dengan 3 Cara Ini
Apalagi jika Anda membeli telur dalam wadah karton.
Anda bisa menyimpan telur seperti biasa di karton telur dengan lebih awet.
Caranya, balikan posisi telur di karton tiga kali dalam seminggu.
Metode ini ada kemungkinan gagal, terutama jika ada telur yang lupa dibalik.
Jika telur diletakan selama seminggu tanpa dibalik, mereka akan mulai membusuk setelah 25 hari atau lebih.
Sementara, metode membalikan telur dinilai mampu membuat seluruh bagian dalam cangkang tetap lembab.
Namun kuncinya ada pada telur yang masih segar dan belum pernah didinginkan atau disimpan di ruangan ber-AC.
Telur berumur dua atau 3 hari cenderung memiliki cangkang kental yang benar-benar buram.
Peningkatan suhu 20 derajat secara drastis akan mempengaruhi kualitas pemeliharaan telur.
Di negara dengan iklim dingin seperti Inggris, New England atau Kanada, telur tidak akan bertahan lebih lama dari 25 hari.
Terakhir, jangan mencuci telur saat akan disimpan.
Jika ada kotoran di telur, cukup dengan disikat atau dilap dengan kain kering.
Namun jika Anda tidak membeli telur dengan wadah karton, Anda bis amencoba teksnik perebusan 10 detik.
Telur bisa lebih awet jika dicelupkan ke dalam air mendidih selama 10 detik.
Perlu diingat agar jangan merebus telur terlalu lama, karena akan membuat telur jadi matang.
Rebus setiap telur secara singkat, kemudian simpan tanpa perlu ditaruh di kulkas.
Mudah bukan?
Selamat mencoba tips menyimpan telur supaya tidka cepat busuk ini Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Menyimpan Telur Lebih Awet Tanpa Menggunakan Kulkas