SajianSedap.com - Resep Brokoli Cah Bawang Putih yang mudah dibuat ini bisa jadi inspirasi pelengkap menu sahur hari ini.
Hadir dengan rasa yang mantap, membuat menu praktis ini jadi salah satu menu sayuran yang begitu digemari keluarga.
Yuk, hadirkan menu sehat yang enak ini saja untuk kita hadirkan sebagai pelengkap menu utama saat sahur.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram brokoli, potong per kuntum, potong-potong batangnya3 buah jamur hioko, seduh, potong-potong1 buah bawang bombay, potong panjang1/2 buah paprika merah, potong panjang1/2 buah paprika hijau, potong panjang3/4 sendok teh kecap ikan2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir250 ml air1 1/2 sendok makan maizena larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air, larutkan1 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas, untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Cah Bawang Putih:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika kuning. Aduk rata.
2. Masukkan brokoli dan jamur. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental.
4. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Baca Juga: Resep Cah Brokoli Jagung Manis, Menu Sahur Kilat yang Enak Dan Juga Sehat!
Baca Juga: Cara Mencuci Brokoli Supaya Ulatnya Hilang dengan 3 Trik Mudah, Ibu-ibu Bisa Contek Langkahnya