SajianSedap.com - Minyak goreng memang selalu digunakan saat masak ya.
Salah satunya saat kita mau menggoreng makanan.
Nah, biasanya kita akan menggunakan minyak goreng 2 hingga 3 kali.
Hal tersebut dilakukan agar minyak goreng bisa irit.
Namun, sayang kadang minyak goreng yang baru dipakai cepat sekali kotornya.
Kalau minyak goreng sudah kotor tentu gak bisa kita gunakan ya.
Tapi sekarang mending gak usah dibuang dulu, sebab kini Anda bisa bikin minyak goreng yang kotor jadi jernih kembali loh.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng
1. Menggunakan Kentang
Tahukah Anda kalau kentang bisa dimanfaatkan untuk menjernihkan minyak jelantah?
Anda membutuhkan 1-2 buah kentang. Berikut tahapannya.
Pertama, kupas kentang kemudian potong-potong.
Masukkan kentang ke dalam minyak bekas panas dan putar-putar mengelilingi wajan.
Kotoran akan menempel pada kentang.
Setelah beberapa saat, minyak goreng akan kembali jernih.
2. Kulit Pisang
Anda bisa memanfaatkan kulit pisang yang kerap dibuang.
Caranya adalah dengan memblender kulit pisang yang sudah dipotong-potong.
Setelah itu, letakkan kulit pisang di atas saringan dan letakkan wadah di bawahnya.
Tuangkan minyak kotor ke atas saringan tersebut dan biarkan sampai minyak turun ke wadah tersebut.
Kulit pisang yang sudah dihaluskan akan memisahkan kotoran dengan minyak.
3. Nasi Putih
Manfaatkan nasi sisa kemarin kemudian kepalkan menjadi bola untuk membuat minyak goreng bekas jernih.
Selanjutnya, masukkan kepalan nasi tadi ke dalam wajan berisi minyak bekas yang panas.
Putar-putar nasi mengelilingi minyak bekas dan pasti kotoran kecil langsung menempel pada nasi.
Kalau sudah bersih, kita bisa mengeluarkan nasi dan membuangnya.
4. Ampas Kopi
Untuk membuat minyak jelantah kembali menjadi jernih, Anda cukup siapkan minyak bekas dan ampas kopi saja.
Kalau sudah disiapkan, jemurlah ampas kopi di bawah terik matahari selama 2 hari.
Kemudian untuk memastikan ampas kopi benar-benar kering, masukkanlah ke oven.
Ampas kopi kering tersebut akan berperan sebagai karbon aktif.
Kalau ampas kopi sudah benar-benar kering, masukkanlah ke dalam minyak jelantah kemudian panaskanlah.
Aduk terus selama 20 menit dan minyak jelantah perlahan akan menjadi lebih jernih.
Kemudian matikanlah kompor dan diamkan selama 30 menit hingga minyak dingin.
Setelahnya, saringlah minyak tersebut dan minyak jelantah sudah kembali menjadi jernih.
Perlu diketahui bahwa untuk 200 ml minyak jelantah, membutuhkan 5-6 sendok ampas kopi kering.
Itulah tadi beberapa bahan rumahan yang bisa digunakan untuk menjernihkan minyak goreng.
Dari keempat cara di atas, mana yang menjadi pilihan Anda?
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Agar Hemat Ini Cara Menjernihkan Kembali Minyak Goreng yang Sudah Dipakai