Setelah itu, baru panggang di dalam oven.
Dengan begini, kue kering keras pun bisa dihindari.
5. Pengovenan terlalu lama
Pengovenan yang terlalu lama menyebabkan penguapan.
Makin lama dioven, kue jadi makin kering.
Karena itu, pengovenan jangan dilakukan terlalu lama.
Yang penting kue matang dan kering.
Penyebab Selai Nanas Isian Nastar Keras
Tak jarang, kita menemukan selai nanas isian nastar keras, kering dan bahkan lengket di gigi.
Hal ini bisa terjadi jika kita memasak selai nanas isian nastar di atas api besar sehingga gula mengkristal dan jadi keras.
Yang benar, selai nanas isian nastar harus dimasak dengan api kecil dalam waktu lama.
Penyebab lainnya adalah selai nanas dimasak terlalu lama sehingga jadi kering betul.
Baca Juga: Tips Membuat Nastar yang Renyah dan Lumer Di Mulut, Hasilnya Pasti Enak Jadi Rebutan Keluarga
Air di dalam selai sudah menguap sehingga yang tersisa tentu hanya ampasnya saja.