SajianSedap.com - Resep Bakwan Talas yang enak ini adalah kreasi camilan sederhana yang rasanya tak mungkin bikin kecewa.
Kalau menu takjil praktis ini sudah hadir di meja makan, momen buka puasa kali ini jadi terasa lebih lengkap.
Yakin masih mau melewatkan camilan praktis ini untuk jadi menu takjil buka puasa sore ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:150 gram talas pontianak, potong dadu1 buah jagung manis parut2 buah jagung manis, sisir2 buah cabai merah keriting, cincang halus2 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas100 gram tepung terigu protein sedang2 sendok makan tepung beras2 sendok makan santan kental instan100 ml air1/2 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:1 cm kunyit, bakar2 siung bawang putih
Bahan Taburan:100 gram udang kecil, cuci bersih, potong sungutnya
Cara Membuat Bakwan Talas Jagung:
1. Aduk rata talas, jagung manis, cabai merah, daun bawang, dan bawang goreng. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tuang santan, air, dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur di dalam minyak panas sedang. Angkat. Beri adonan talas.