SajianSedap.com - Resep Kentang Goreng Saus Kacang Merah ini adalah camilan simple dengan rasa super enak untuk disantap di malam hari.
Meskipun tampilan camilan praktis ini mirip dengan buatan hotel, namun proses membuatnya sangat lah mudah.
Jadi tak perlu khawatir lagi kalau ingin menghadirkan camilan anti repot ini sebagai teman ngobrol bersama keluarga saat malam hari.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:500 gram kentang goreng siap pakaiMinyak untuk menggoreng
Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus50 gram bawang bombay, cincang halus100 gram kacang merah segar, rebus2 sendok makan pasta tomat3 sendok makan saus tomat1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh oregano1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1/2 sendok teh air500 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kentang Goreng Saus Kacang Merah :
1. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat, dan kacang merah. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental.
4. Menjelang diangkat, masukkan oregano. Aduk rata.