1. Cara mencampurkan bahan
Cara membuat kue kering tanpa oven yang pertama adalah campurkan bahan dengan rata. Hal tersebut agar rasanya bisa tersebar ke seluruh bagian cookies.
Setelah itu, campurkan lelehan dengan bahan lainnya. Aduk cepat adonan karena lelehan bisa mengeras.
2. Panaskan cokelat dengan benar
Kalau kamu ingin membuat kue kering cokelat tanpa oven, pastikan kamu memanaskan cokelat dengan benar.
Pastikan kamu menggunakan api sedang dan aduk sesekali. Itu karena bahan tersebut cepat sekali meleleh.
3. Cara cairkan cokelat
Cairkan cokelat di dalam wadah tahan panas, setelah itu taruh wadah tersebut di atas air mendidih.
4. Cara bentuk kue kering
Kamu bisa membentuk kue kering sesuai selera. Namun, pastikan kamu tidak membentuknya sesaat setelah matang. Pastikan kue menjadi dingin.
Simpan sebentar di freezer dan bentuk adonan sesuai selera.
5. Pemilihan bahan kue kering
Gunakan pilihan bahan yang berkualitas agar tidak memengaruhi rasa dan tekstur.
Selain itu, dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas juga memudahkan proses memasak seperti melelehkan, mencampurkan, dan membentuk adonan.
6. Cara simpan
Kamu bisa menyimpan kue kering tanpa oven di dalam lemari pendingin atau kulkas, karena berbahan cokelat atau gula.
Hindari menyimpan di suhu ruang karena bisa meleleh.