Jika selada segar, makan manfaatnya akan lebih optimal.
Berikut ini beberapa manfaat selada jika dikosumsi.
Manfaat Daun Selada
1. Sumber vitamin K
Selada merupakan sumber vitamin K yang membantu menguatkan tulang.
Mengonsumsi vitamin K dalam jumlah yang cukup juga dapat mengurangi risiko patah tulang.
2. Menghidrasi tubuh
Selada mentah mengandung lebih dari 95 persen air. Artinya, makan selada mampu menghidrasi tubuh.
Meskipun minum air juga penting, air dalam makanan juga dapat berkontribusi secara signifikan terhadap hidrasi tubuh.
3. Sumber vitamin A
Selada merupakan sumber vitamin A yang berperan dalam kesehatan mata.
Vitamin A dapat mengurangi risiko seseorang terkena katarak.
Vitamin A juga membantu mencegah degenerasi makula.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Simpan Selada agar Tidak Cepat Layu, Jangan Dicuci