SajianSedap.com - Resep Kecipir Bumbu Bangkok, hidangan kilat dengan rasa yang sangat nikmat.
Perpaduan parutan kelapa dan ayam giling dalam menu praktis ini, menjadi kunci kenikmatan rasanya.
Agar makan malam di akhir pekan jadi lebih berkesan, mari, lengkapi dengan menu anti repot satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram kecipir, iris50 gram ayam giling100 gram kelapa parut kasar2 lembar daun salam100 ml air1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula merah2 sendok makan sambal bangkok2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:3 buah cabai merah8 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Kecipir Bumbu Bangkok:
1. Blender halus ayam giling dan kepala parut. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan blenderan ayam dan kelapa parut. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan kecipir. Aduk sampai setengah layu.