2. Cuci beras dengan benar
Agar nasi tidak menempel pada panci rice cooker, hal pertama yang harus dilakukan adalah memastikan beras dicuci dengan benar.
Cucilah beras dengan lembut dan jangan terlalu lama menggosoknya.
Gesekan antar beras dapat membuat sebagian pati dari besar keluar.
Lapisan inilah yang akan membuat nasi menjadi lebih lengket ketika matang.
Jangan lupa untuk mencuci beras hingga benar-benar bersih agar nasi menjadi pulen dan enak dinikmati.
3. Gunakan takaran air yang tepat
Pastikan Anda menggunakan takaran air yang tepat saat hendak memasak nasi.
Jika Anda hendak memasak beras merah, perlu diketahui bahwa jenis beras ini membutuhkan lebih banyak air.
Sementara itu, beras putih membutuhkan lebih sedikit air.
Jadi tak perlu menambahkan air terlalu banyak agar nasi tidak lengket.
4. Diamkan nasi setelah matang
Jika nasi ingin dimasukkan ke dalam kotak bekal, diamkan nasi selama 10 menit atau 30 menit setelah matang.
Uap yang masih terperangkap akan menyebar ke seluruh butir, dan nasi yang menempel di dasar panci akan mengendur dengan perlahan karena menyerap uap.
Jika cara ini dilakukan, bentuk nasi akan tetap utuh dan tidak lembek.
5. Jaga kualitas panci rice cooker
Nasi akan lebih mudah menempel pada panci rice cooker yang permukaannya sudah tergores atau lapisan anti lengketnya sudah lihat.
Untuk menjaga kualitas panci rice cooker, gunakan sendok kayu, nilon, atau silikon saat ingin mengambil nasi.
Hindari menggunakan sendok berbahan logam atau material lain yang dapat menggores permukaan panci.
Anda juga perlu memperhatikan penggunaan spons saat membersihkan panci rice cooker.
Pastikan untuk menggunakan spons yang halus.
Baca Juga: Cara Mencegah Nasi Sisa agar Tidak Beracun saat Dikonsumsi, Lakukan Trik ini Sebelum Dimasak Kembali