SajianSedap.com - Belum makan kalau belum makan nasi.
Ungkapan ini sudah dikenal sejak masih kecil.
Orang tua pasti menyebut, apapun lauknya harus pakai nasi.
Ditambah lagi kehadiran rice cooker yang membuat proses masak nasi jadi lebih cepat dan mudah.
Tapi walau mudah, masih banyak yang belum tahu betul cara masak nasi.
Salah satu yang sering terjadi adalah nasi sering menempel pada rice cooker.
Alhasil panci rice cooker susah dibersihkan.
Bahkan terkadang masih tersisa kerak pada bagian bawah panci.
Supaya hal tersebut tidak terjadi lagi, maka penting melakukan sejumlah cara dalam proses memasak nasi.
Cara Mencegah Nasi Menempel di Panci Rice Cooker
Tidak bisa kita pungkiri, rice cooker adalah salah satu yang ada di rumah.
Rice cooker bisa membantu mempercepat matangnya nasi.
Jadi keluarga tercinta bisa makan nasi bersama dengan lauk pauk.
Tapi kendala satu ini tentu akan sangat membuat makan hati.
Nasi yang menempel di panci rice cooker tentu akan susah dibersihkan.
Tapi tenang saja, ada cara mencegahnya kok.
Berikut ini beberapa cara yang bisa kita lakukan.
1. Oleskan mentega ke panci rice cooker
Mentega pasti sangat mudah ditemukan.
Harganya juga cukup terjangkau kok.
Usut punya usut, mengoleskan mentega ke panci rice cooker bisa menjadi solusi yang bisa dicoba.
Cara ini bisa mencegah nasi menempel di permukaan panci.
Cara ini akan sangat membantu jika panci rice cooker tidak memiliki lapisan antilengket, atau jika lapisannya tergores dan sudah aus.
Bagi yang suka mencuci wadah rice cooker pasti sangat terbantu.
2. Cuci beras dengan benar
Agar nasi tidak menempel pada panci rice cooker, hal pertama yang harus dilakukan adalah memastikan beras dicuci dengan benar.
Cucilah beras dengan lembut dan jangan terlalu lama menggosoknya.
Gesekan antar beras dapat membuat sebagian pati dari besar keluar.
Lapisan inilah yang akan membuat nasi menjadi lebih lengket ketika matang.
Jangan lupa untuk mencuci beras hingga benar-benar bersih agar nasi menjadi pulen dan enak dinikmati.
3. Gunakan takaran air yang tepat
Pastikan Anda menggunakan takaran air yang tepat saat hendak memasak nasi.
Jika Anda hendak memasak beras merah, perlu diketahui bahwa jenis beras ini membutuhkan lebih banyak air.
Sementara itu, beras putih membutuhkan lebih sedikit air.
Jadi tak perlu menambahkan air terlalu banyak agar nasi tidak lengket.
4. Diamkan nasi setelah matang
Jika nasi ingin dimasukkan ke dalam kotak bekal, diamkan nasi selama 10 menit atau 30 menit setelah matang.
Uap yang masih terperangkap akan menyebar ke seluruh butir, dan nasi yang menempel di dasar panci akan mengendur dengan perlahan karena menyerap uap.
Jika cara ini dilakukan, bentuk nasi akan tetap utuh dan tidak lembek.
5. Jaga kualitas panci rice cooker
Nasi akan lebih mudah menempel pada panci rice cooker yang permukaannya sudah tergores atau lapisan anti lengketnya sudah lihat.
Untuk menjaga kualitas panci rice cooker, gunakan sendok kayu, nilon, atau silikon saat ingin mengambil nasi.
Hindari menggunakan sendok berbahan logam atau material lain yang dapat menggores permukaan panci.
Anda juga perlu memperhatikan penggunaan spons saat membersihkan panci rice cooker.
Pastikan untuk menggunakan spons yang halus.
Baca Juga: Cara Mencegah Nasi Sisa agar Tidak Beracun saat Dikonsumsi, Lakukan Trik ini Sebelum Dimasak Kembali