Terlebih lagi, tahu bersifat basa, yang berarti mampu menetralkan makanan asam di tempat Anda, mencegah pembentukan lebih banyak asam lambung.
Terlalu banyak asam lambung menyebabkan banyak penyakit, termasuk refluks asam dan kambuhnya GERD.
Jadi, memasukkan tahu ke dalam makanan Anda dapat membantu meringankan gejala ini.
Mengkonsumsi tahu juga dapat membantu mengencerkan dan menyerap asam lambung berlebih, sehingga mencegahnya bocor ke kerongkongan, menyebabkan mulas.
Selanjutnya, tahu rendah lemak – nutrisi yang dikenal untuk memperlambat pencernaan dan membutuhkan lebih banyak asam lambung.
Oleh karena itu, makan tahu dan makanan rendah lemak lainnya dapat membantu mencegah terjadinya mulas.
Selain itu, protein dalam tahu membantu membuat Anda merasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.
Ketika Anda hanya mengonsumsi makanan dalam jumlah yang Anda butuhkan, kemungkinan kecil perut Anda akan memproduksi asam berlebih.
Oleh karena itu, protein tanpa lemak, seperti ayam, kedelai, dan tahu, sangat cocok untuk diet tersebut.
Cara mengonsumsinya dengan dikukus dan hindari proses menggoreng dan memberi banyak bumbu.