SajianSedap.com - Resep Kripik Oncom yang enak banget ini memiliki tekstur renyah yang bikin kita susah move on begitu mencicipinya.
Jangan khawatir, untuk membuat camilan praktis yang bertekstur renyah ini sangat mudah, sehingga pemula sekalipun pasti bisa membuatnya.
Agar suasana Lebaran jadi terasa begitu berkesan, hadirkan menu simple yang renyah dan gurih ini sebagai camilannya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan:150 gram oncom, dibakar200 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung sagu1 sendok makan margarin1 butir telur dikocok lepas1 sendok teh garam1 1/2 sendok makan air2 buah cabai kering, dicincang kasar1/2 sendok teh baking powder1 liter minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kripik Oncom:
1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan paling besar no.1. Giling 2-3 kali. Setelah licin, turunkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingannya. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no 8. Setiap kali menggiling taburkan tepung terigu.
3. Potong dengan ring bergerigi. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Balado, Camilan Renyah Dengan Balutan Bumbu Sedap