SajianSedap.com - Siapa yang suka makan kerang?
Kerang merupakan salah satu seafood kesukaan banyak orang.
Selain beli di restoran seafood, kita juga bisa memasak kerang sendiri di rumah, nih.
Tapi, satu hal yang menjadi tantangan saat memasak kerang segar di rumah adalah membersihkan pasir pada kerang.
Jika pasir kerang tidak bersih sempurna, masakan kerang akan berpasir dan menurunkan kelezatan masakan.
Lantas, kenapa ya kerang mengandung pasir?
Kerang liar hidup di daerah yang berpasir dan selalu menyedot pasir bersamaan dengan sisa makanannya selama hidup.
Jadi, perlu trik dalam membersihkan kerang berikut ini.
Cara Membersihkan Kerang dari Pasir
Berikut ini cara membersihkan kerang dari melansir dari The Kitchn dan Real Simple.
1. Pilih kerang yang bercangkang sempurna atau tidak retak
Hal pertama yang harus kita perhatikan adalah kondisi kerangnya.
Pastikan kerang yang kamu beli adalah kerang bagus yang mengandung sedikit pasir.
Baca Juga: Resep Pene Kerang Tomat, Menu Sarapan Simple Serba Pasta yang Rasanya Enak Banget