SajianSedap.com - Resep Pastel Tutup Tuna Sayur ini bakal jadi hidangan yang diburu keluarga begitu disajikan.
Meskipun sedikit sulit untuk membuatnya, namun kudapan satu ini hadir dengan rasa yang begitu mantap!
Tertarik untuk menghadirkan kreasi kue tradisional ini untuk disantap keluarga tercinta saat bersantai?
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:300 gram kentang kukus, haluskan2 buah wortel, diparut1 sendok makan susu bubuk1 butir telur1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk50 gram keju cheddar, diparut1 kuning telur, untuk olesan
Bahan Isi:200 gram ikan tuna, dikukus, disuwir1 buah jagung, dipipil5 siung bawang merah, diiris3 siung bawang putih, dicincang2 buah cabai rawit merah, dicincang1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir100 ml air1 batang daun bawang, diiris100 gram mayones1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Tutup Tuna Sayur:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan ikan dan jagung. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai meresap.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Biarkan dingin. Tambahkan mayones. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kulit, aduk rata bahan kulit kecuali kuning telur untuk olesan.