SajianSedap.com - Resep Wafel Kentang Saus Bolognaise ini mirip dengan menu sarapan hotel bintang 5 yang rasanya enak banget.
Namun jangan khawatir, menu sarapan praktis satu ini bisa kita buat dengan mudah!
Agar momen sarapan nanti jadi lebih mewah, sajikan saja menu praktis dengan tampilan mewah dan enak ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:100 gram kentang kukus, haluskan300 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh baking powder1 sendok makan gula pasir halus2 kuning telur, kocok lepas2 sendok makan mentega, lelehkan1/2 sendok teh garam2 putih telur1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Saus:1/4 buah bawang bombay, cincang halus100 gram daging giling50 gram mix vegetable1 buah tomat merah, seduh,1 sendok makan tomato pasta2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk halus1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh oregano100 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Wafel Kentang Saus Bolognaise:
1. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur dan kentang. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.