SajianSedap.com - Resep Fuyunghai Telur Sosis, menu olahan telur sederhana dengan rasa yang istimewa.
Wajar saja kalau menu sarapan anti repot satu ini bisa jadi inspirasi menu sarapan spesial untuk di akhir pekan.
Tak perlu pikir panjang lagi, segera hadirkan menu praktis satu ini untuk jadi menu sarapan hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:7 butir telur ayam, kocok lepas3 siung bawang putih, cincang halus150 gram ayam giling2 buah sosis sapi, potong kecil1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 batang daun bawang, iris halus1 buah wortel, potong korek api halus, seduh6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus, seduh100 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:2 siung bawang putih, memarkan2 buah cabai merah buang biji lalu, iris panjang1 buah wortel, potong korek api1 batang daun bawang, iris miring350 ml kaldu ayam5 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sdm air50 gram kacang polong1/2 sendok teh air nipis2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Fuyunghai Telur Sosis:
1. Aduk telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang,wortel, dan kol.
2. Panaskan minyak dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan. Gorengsampai kering dan matang. Sisihkan.
3. Buat saus, tumis bawang putih dalam margarin sampai harum. Tambahkancabai. Aduk sampai cabai layu.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.