SajianSedap.com - Resep Goulash Soup merupakan hidangan khas Hungaria yang rasanya pasti enak banget.
Meskipun begitu, cita rasa dari menu simple ini pasti cocok di lidah keluarga.
Agar tidak penasaran lagi dengan rasa dari menu sederhana satu ini, mending langsung hadirkan sebagai menu utama makan siang di akhir pekan.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:250 gram daging has dalam, dipotong kotak2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak1 buah paprika hijau, dipotong kotak250 gram kentang, dipotong kotak100 gram wortel, dipotong-potong1 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah bawang bombay, dipotong kotak150 ml saus tomat1/2 sendok teh jintan bubuk1 sendok teh paprika bubuk1 lembar daun salam1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar1 1/2 sendok makan garam1/2 sendok makan gula pasir1.500 ml air2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Goulash Soup ala Hungaria:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat, paprika hijau, wortel, dan kentang. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai kental di atas api kecil.
Baca Juga: Resep Sechuan Soup, Menu Berkuah Kental Nan Sedap Untuk Makan Malam Di Akhir Pekan