SajianSedap.com - Siapa yang suka kerupuk kulit?
Di pasaran memang banyak jenis kerupuk yang bisa kita pilih.
Kerupuk ini biasanya jadi camilan ataupun pelengkap saat kita makan.
Nah, salah satu kerupuk yang disukai banyak orang adalah kerupuk kulit sapi.
Tapi, jangan sampai salah saat membeli antara kerupuk kulit sapi dan kerupuk kulit babi, ya!
Maka dari itu, penting bagi kita untuk tahu perbedaan kerupuk kulit sapi dan kulit babi.
Apa saja? Yuk simak berikut ini.
Perbedaan Kerupuk Kulit Sapi dan Babi
Diketahui bahwa kerupuk kulit sapi dan kulit babi sekilas nampak sama.
Makanya, banyak orang tanpa sengaja jadi terkecoh dengan kemiripannya.
Nah, berikut ini SajianSedap sudah merangkum perbedaan kerupuk kulit sapi dan kerupuk kulit babi agar tak bingung lagi.
Kalau kita jeli, perbedaan kerupuk kulit sapi dan kerupuk kulit babi sebenarnya bisa dilihat dari tampilan luar kulitnya, kok!
Baca Juga: Bukan Cuma Kerupuk, 5 Benda di Dapur Ini Juga Harus Dijemur Sesekali Supaya Bisa Awet Tahan Lama
Jadi, yuk catat perbedaan kerupuk kulit sapi dan kerupuk kulit babi berikut ini.
1. Ciri-ciri Kerupuk Kulit Sapi
Hal pertama yang bisa kita perhatikan adalah dari warnanya.
Kerupuk kulit sapi memiliki warna putih keruh dan sedikit kecokelatan.
Teksturnya renyah dan sedikit keras.
Selain dapat langsung dikonsumsi, sebagian jenis kerupuk kulit sapi juga ada yang digunakan untuk campuran dalam membuat sayur.
fotoL kerupuk kulit
Seperti sayur sambal goreng kerecekatau sayur lodeh.
Sebab, dengan ketebalannya, kerupuk kulit sapi (juga kerupuk kulit kerbau) lebih terasa kenyal.
Selain itu juga tidak mudah hancur saat terkena bahan cair atau kuah dalam sayur.
2. Ciri-ciri Kerupuk Kulit Babi
Warna kerupuk kulit babi lebih putih dan lebih cerah dibandingkan dengan kerupuk kulit sapi atau kerupuk kulit kerbau.
Teksturnya juga berbeda, lebih renyah dan rapuh, sebab rongga-rongga dalam kerupuk kulit babi lebih halus.
Baca Juga: Cara Goreng Kerupuk Udang Supaya Mekar Ternyata Bukan Pakai Api Besar, Begini Triknya
Kerupuk kulit jenis ini jarang dijajakan di pasar-pasar, karena umumnya dijual keliling menggunakan sepeda.
Tempat-tempat makan seperti restoran China atau daerah dengan penduduk mayoritas Tionghoa adalah tempat paling mudah untuk menemukan kerupuk kulit babi.
Harga kerupuk kulit babi juga terbilang lebih murah dibandingkan kerupuk kulit sapi dan kerupuk kulit kerbau.
Sebab, kulit babi tidak banyak dimanfaatkan atau hanya sebagai limbah saja.
Nah, itulah perbedaan antara kerupuk kulit sapi dan babi.
Semoga membantu, Sase Lovers!
Baca Juga: 4 Oleh-oleh Khas Tegal yang Wajib Dibawa Pulang Mudik, Ada Kerupuk Mungil yang Bikin Terpukau