Manfaat jamur kuping untuk jantung karena ampuh menurunkan kolesterol sehingga menekan risiko penyakit kardiovaskular.
5. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam jamur ini sangat berguna untuk melancarkan pencernaan.
Kandungan ini juga berguna untuk mengatasi gangguan perut seperti diare dan BAB tidak lancar.
6. Menurunkan berat badan
Kandungan serat dan kalori jamur kuping yang rendah juga berguna untuk dijadikan menu diet menurunkan berat badan.
Seporsi jamur kuping yang dikonsumsi setiap hari mampu memenuhi 50 persen kebutuhan serat harian tubuh.
7. Mencegah penyakit anemia
Penyakit anemia terutama disebabkan kurangnya zat besi yang berfungsi dalam pembentukan sel darah.
Oleh karena itu, mengonsumsi seporsi jamur kuping mampu mencukupi hingga 21 persen kebutuhan zat besi harian Anda.
8. Menangkal racun