SajianSedap.com - Resep Cake Jahe Buah Kering ini bisa jadi ide camilan seru yang tak mungkin bisa ditolak untuk disantap.
Soalnya, camilan praktis ini hadir dengan tekstur yang lembut, serta hadir dengan aroma rempah yang mantap.
Makanya, camilan simple satu ini bisa langsung ludes disantap begitu sudah kita sajikan di meja makan.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan:250 gram margarin100 gram gula palem5 butir kuning telur220 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh kayumanis bubuk1/2 sendok teh jahe bubuk3/4 sendok teh baking powder75 ml jus jeruk siap pakai5 butir putih telur75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh cream of tartar150 gram fruit mix50 gram gula tepung, untuk taburan
Cara Membuat Cake Jahe Buah Kering:
1. Kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Tambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung tyerigu sambil diayak. dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan baking powder bergantian dengan jus jeruksambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok hingga mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit putih telur ke dalam adonansambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan fruit mix. Aduk sampai menyebar.