"Tahun ini kami (akan) melakukan sebuah pencatatan rekor muri, kita tahu ini tidak gampang dari sisi finansial, dari sisi SDM, tapi pada tahun ke-4, alhamdulillah kami mampu, ingsyaAllah kami yakin bahwa mampu mencatat rekor muri di 2023 ini," ujarnya.
Rekor muri ini disebutkan akan membuat tumpeng raksasa dari 16.000 perkedel.
"Jadi nanti kita akan membuat tumpeng raksasa, berhubungan dengan ulang tahun dari ICA (Indonesian Chef Association) yang ke 16. Tahun ini kita akan tandai dengan sebuah rekor muri, sebuah tumpeng yang berisikan 16 ribu perkedel," lanjutnya.
Wahh, sangat menarik bukan?
Selain Sango event ini juga didukung oleh brand – brand besar seperti Unilever Food Solutions, Bahana Gourmet Indonesia, Panasonic, Nayati, Kitcehaid, Aroma Sausage, Kokita, Soejasch Bali,Bola Deli dll.
Adapun acara-acara yang akan diadakan adalah:
1. Cooking Competition:
- Live cooking main course bahan dasar daging merah (untuk junior dan professional chefs)
- Live cooking main course bahan dasar seafood (untuk junior dan professional chefs)
- Indonesian Modern Plated Dessert
- Cake Decoration