SajianSedap.com - Resep Bitterbalen Bakso Jamur, snack sedap untuk buah hati yang cukup unik.
Soalnya, camilan simple yang enak ini hadir dengan tekstur renyah di bagian luar, namun lembut di bagian dalam.
Saking enaknya, camilan praktis ini tentu saja bisa habis dalam sekejap begitu disajikan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 35 Buah
Bahan:2 sendok makan margarin, untuk menumis1/4 buah bawang bombay, cincang halus5 sendok makan tepung terigu protein sedang200 ml susu cair10 butir bakso sapi, potong-potong kecil50 gram jamur kancing, iris1 sendok makan garam25 gram keju cheddar, parut500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:2 butir telur, kocok lepas100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bitterbalen Bakso Jamur:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan bakso, jamur kancing, garam, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola- bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.