SajianSedap.com - Resep Tahu Berontak yang tampil unik ini tak sulit dibuat dan rasanya pun enak banget.
Hadir dengan isian sayuran, camilan praktis ini jadi lebih mantap ketika disantap.
Kalau butuh camilan enak dan unik dan gampang dibuat untuk teman ngobrol di malam hari, segera hadirkan camilan simple satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:24 buah tahu kulit segitiga, keruk sedikit tengahnya500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:3 lembar kol, iris halus150 gram wortel, iris tipis panjang15 gram taoge1 batang daun bawang, iris halus1 tangkai seledri, iris halus4 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai rawit merah, cincang halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir50 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pencelup:200 gram tepung terigu30 gram tepung beras1 siung bawang putih, haluskan2 cm kunyit bakar, haluskan1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk200 ml air
Cara Membuat Tahu Berontak:
1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.