BANGKITKAN PEREKONOMIAN LOKAL BIDANG KULINER
Pada dua hari penyelenggaraan kelas di masing-masing kota akan terdapat tiga materi utama yang diberikan kepada peserta. Materi pertama, Scale Up & Expansion Business Model. Materi ini menjelaskan mengenai critical point dalam proses Scale Up Business dan Expansion Business Model, agar para pebisnis kuliner dapat menjaga usahanya untuk tetap sustain dan berkembang.
Materi kedua, Tech-enable for Profitability & Growth. Materi ini membahas mengenai teknologi apa saja yang digunakan perusahaan-perusahaan besar yang sudah memiliki banyak cabang dan dapat dijadikan contoh saat melakukan scale up nantinya. Materi ketiga, Fundamental for Scale Up Company yaitu cara untuk mengetahui Business Plan serta Financial Model yang ada di dalam Scale Up Company.
F&B National Roadshow Kelas Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal diharapkan dapat membantu para pebisnis kuliner serta memajukan perekonomian lokal di masing-masing kota melalui pembukaan lapangan pekerjaan. “Kami berharap roadshow ini dapat memperkuat bisnis para pengusaha kuliner lokal sehingga membantu bangkitnya perekonomian lokal khususnya di bidang kuliner,” lanjut Gunawan.
Baca Juga: Siapa Saja Bisa Dapat Rp 500 Juta Sampai 1 Miliar, ini Cara Daftar Bantuan UMKM dari KEMENPAREKRAF
Manfaat dari kelas scale up bisnis yang dilakukan ESB dan Foodizz juga dirasakan oleh brand minuman kekinian, MUNIM. “Saya merasa beruntung bisa mengikuti kelas ESB dan Foodizz karena kelas ini mengingatkan saya bahwa industri F&B adalah industri yang rawan perubahan, sehingga kita tak boleh terlena. Kelas ini juga salah satunya mengajarkan pentingnya sistem ERP karena data adalah intangible asset yang berguna bagi keberlangsungan bisnis,” ujar pemilik MUNIM, Affan Arisga.