SajianSedap.com - Resep Tahu Goreng Daun Jeruk, menu serba goreng dengan rasa super enak yang bisa kita buat hanya dalam waktu 30 menit saja.
Selain untuk jadi menu pelengkap makan siang di akhir pekan, menu praktis satu ini juga bisa jadi camilan.
Tertarik untuk menghadirkan menu simple satu ini untuk teman menyantap menu makan siang nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bumbu:350 gram tahu cina, potong kotak 2x2 cm1 sendok makan air1/2 sendok makan garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):50 gram tepung terigu protein1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh baking powder175 ml air es5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
Cara Membuat Tahu Goreng Daun Jeruk:
1. Campurkan air dan garam. Masukan tahu. Aduk hingga rata. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan
3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, merica, ketumbar, kaldu ayam bubuk, dan baking powder.