3. Perhatikan iklim dan suhu tempat tinggal
Jika kamu tinggal di iklim yang sejuk dan kering, simpan bawang merah pada atau di bawah suhu kamar.
Bawang merah utuh dapat dengan mudah bertahan empat hingga lima minggu di tempat yang gelap, sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Namun, jika kamu tinggal di iklim panas dan lembab dengan suhu di atas 27 derajat Celcius pada siang hari dan kelembaban di atas 50 persen, bawang merah akan lebih cepat membusuk.
Maka dari itu, sebaiknya simpan bawang merah di dalam freezer dengan suhu nol sampai empat derajat Celcius.
Saat dikeluarkan dari freezer biasanya tekstur bawang merah akan lebih lembek karena bawang merah memiliki banyak cairan dan serat.
Nah, itulah cara menyimpan bawang merah yang benar agar tidak cepat busuk.
Jangan lupa praktikkan di rumah, ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Simpan Bawang Merah agar Awet, Tidak Cepat Busuk".