SajianSedap.com - Resep Roti Kukus Tuna Asam Manis, kreasi dari roti kukus dengan rasa sedap dan bertekstur empuk.
Ngemil dengan camilan simple satu ini pasti bikin kita jadi sulit untuk berhenti ngemil.
Supaya tidak penasaran lagi dengan rasanya yang enak banget, mending hadirkan camilan sederhana favorit keluarga ini untuk camilan keluarga tercinta.
Waktu: 120 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:250 gram tepung terigu protein rendah65 gram maizena1 1/2 sendok teh ragi instan20 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder50 gran gula tepung1 buah putih telur125 ml air es1/2 sendok teh garam30 gram mentega putih
Bahan Isi:250 gram daging ikan tuna, kukus, suwir kasar1/2 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah cabai hijau, potong kotak kecil50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus50 gram nanas, potong kotak kecil3 sendok makan saus tomat1 1/2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Roti Kukus Tuna Asam Manis:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ikan tuna, cabai hijau, wortel, dan nanas. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan saus tomat, air jeruk nipis, gula, garam, dan merica. Angkat. Dinginkan.
4. Roti, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata.
5. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
6. Timbang adonan masing-masing 15 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling. Beri tumisan isi di atasnya. Tutup dengan adonan lain yang sudah digiling, hingga menutup tumisan isi.
7. Bentuk seperti pastel bulat. Letakkan di atas kertas pao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
8. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 10 menit sampai matang.
Baca Juga: Nikmati Waktu Bersama Keluarga Dengan Resep Bitterballen Balut Roti Tawar Ini Sebagai Camilannya
Baca Juga: Resep Sandwich Roti Ayam Mayones Enak Dan Praktis Untuk Bekal Seru Buah Hati