Hal ini karena air hangat dapat menyebabkan perubahan tekstur yang tidak diinginkan.
Selain air hangat dan didiamkan di suhu ruangan yang tak boleh, mencairkan dengan microwave juga tak disarankan, ya!
Untuk microwave, ini adalah metode terburuk dari semuanya.
Microwave memanas secara tidak merata, dan pada akhirnya akan memasak sebagian ikan sekaligus menimbulkan bahaya keamanan pangan.
Lantas, bagaimana cara mencairkan ikan beku dari freezer yang benar?
Tips Mencairkan Ikan Beku yang Tepat
Dilansir The Spruce Eats via Kompas.com, agar tidak salah dalam pencairan ikan yang akan membuat masalah kesehatan, berikut cara mencairkan ikan beku dari freezer.
1. Pindahkan ke chiller kulkas
Cara paling aman untuk mencairkan ikan adalah dengan melakukannya di kulkas semalaman.
Pindahkan dari freezer ke kulkas atau chiller sebelum kamu tidur dan siap untuk dimasak keesokan harinya.
Jika ikan disegel dengan vakum, Anda tidak perlu khawatir akan bocor.
Anda bisa meletakkannya di atas piring atau nampan atau bahkan langsung di rak kulkas.
Baca Juga: Trik Jitu Mencairkan Bunga Es di Freezer Tanpa Mematikan Kulkas, Langsung Cair hanya dalam 10 Menit!