Itu sebabnya, sangat penting untuk mengetahui bahwa senyawa allicin, yang hadir dalam dosis besar dalam bawang putih, telah terbukti dalam banyak penelitian sebagai obat penenang, relaksasi dan mencegah berbagai penyakit jantung seperti hiperglikemia, hiperlipidemia, dan kardiomiopati hipertrofik.
Untuk memanfaatkan manfaat bawang putih yang tepat dalam memasok allicin ke jantung, disarankan agar Anda minum susu bawang putih setiap hari.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Terdapat sejumlah komponen bawang putih yang telah ditemukan dalam berbagai penelitian sebagai antioksidan kuat yang dapat menghancurkan radikal bebas yang merusak komposisi DNA dan inilah penyebab utama berkembangnya kanker.
Mempertimbangkan hal ini, tentu dapat diperkirakan bahwa susu bawang putih mungkin memiliki efek positif dalam pencegahan perkembangan tumor kanker di seluruh tubuh kita.
6. Mengontrol Diabetes
Selain itu, bawang putih juga terbukti baik untuk menjaga kadar glukosa darah, mengendalikan diabetes, dan mencegah komplikasi jangka panjang yang terkait dengan penyakit ini.
Sesuai penelitian, bawang putih meningkatkan dan memperkuat efek metformin, obat yang paling banyak digunakan di dunia untuk mengobati diabetes.
Tidak hanya itu, mengonsumsi bawang putih membantu mengurangi kadar gula darah, tetapi juga menyebabkan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida berbahaya.
7. Mengobati Sakit Sendi
Campuran kedua komponen ini yaitu bawang putih dan susu, membentuk campuran unik yang memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat sangat membantu dalam mengurangi peradangan sendi dan menghilangkan rasa sakit yang terkait dengannya.
Selain itu, kandungan kalsium yang terdapat dalam susu merupakan penyumbang yang signifikan bagi kesehatan tulang dan penguatan tubuh, dua efek yang memudahkan untuk mengatasi masalah seperti radang sendi.
Cara Membuat Susu Bawang Putih
Berikut ini cara membuat susu bawang putih yang enak dilansir dari indianexpress:
Bahan-bahan:
- 1¼ cangkir susu
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt gula aren
- Kunyit (opsional)
Langkah pembuatan:
Kupas kulit bawang putih. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Sementara itu rebus susu.
Tambahkan potongan bawang putih yang sudah dipotong atau dihancurkan ke dalamnya dan didihkan selama 5-7 menit. Anda juga bisa menambahkan kunyit.
Rebus sampai bawang putih menjadi lunak. Tambahkan gula aren ke dalamnya dan didihkan sampai benar-benar larut.
Sajikan hangat-hangat!