SajianSedap.com - Resep Tahu Mini Goreng Tepung yang memiliki tekstur renyah ini pasti selalu ditunggu keluarga untuk disajikan.
Kalau punya stok tahu di rumah, sebaiknya sulap menjadi camilan praktis ini saja.
Keluarga pun pas senang kalau ngemil dengan camilan simple yang enak dan renyah ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 60 Buah
Bahan:2 buah tahu cina, potong 2 x 2 x 2 cm2 siung bawang putih, dihaluskan1/4 sendok teh garam500 ml air, untuk merendam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang2 sendok makan tepung beras1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh ketumbar bubuk200 ml air es1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat Tahu Mini Goreng Tepung:
1. Rendam tahu di dalam air yang dibubuhi bawang putih dan garam. Biarkan 15 menit. Tiriskan.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
3. Celupkan tahu ke dalam adonan pencelup.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.