SajianSedap.com - Resep Onde-Onde Ketawa Dua Warna, camilan sederhana dengan bentuk unik ini pasti tak bosan untuk disantap.
Rasa yang manis dan juga gurih bikin mulut jadi sulit berhenti bergoyang ketika menyantap camilan simple ini.
Kalau ingin membuat onde onde yang hasilnya merekah sempurna, segera contek camilan tradisional ini saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 63 Buah
Bahan:100 ml air175 gram gula pasir1 butir telur2 sendok makan minyak goreng375 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh baking powder125 gram wijen untuk pelapis1/8 sendok teh pasta pandan500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Dua Warna:
1. Sirop, rebus air. Tambahkan gula pasir. Biarkan sampai larut. Ukur 225 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirop sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
4. Timbang masing-masing 5 gram adonan. Satukan adonan putih dan pandan berdampingan. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen Celup. ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang sambil di aduk-aduk hingga matang.